Muslos de pollo con bacon

Receta de muslos de pollo con bacon

Muslos de pollo con bacon y arroz, en una sabrosa salsa al vino blanco y acompañado de patatas fritas como guarnición. ¿Quién dice que no a este plato?

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¿Cómo hacer muslos de pollo con bacon?

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Para hacer los muslos de pollo con bacon, empezamos, como de costumbre, picando la cebolla y sofriéndola en aceite de oliva en una cazuela baja. Cuando la cebolla esté sofrita, echamos los muslos de pollo bien salpimentados junto con el bacon troceado, y lo doramos todo bien.

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El siguiente paso en la receta de los muslos de pollo con bacon, va a consistir en añadir el vino blanco, subir el fuego hasta que éste se evapore, y cubrir los muslos de pollo con agua. Añadimos el laurel y dejamos que el pollo cueza a fuego lento 50 minutos (en ese tiempo, voltear los muslos de pollo para que se hagan bien por ambos lados).

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Mientras tanto, pelar las patatas y cortarlas en dados. Freírlas y escurrirlas. Reservarlas.

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Cuando falten 10 minutos para que el muslos de pollo con bacon esté en su punto, añadir el arroz; y en el momento de servirlo todo junto, echar los dados de patatas fritas.

5

Servir siempre los muslos de pollo con bacon bien calientes.

Foto orientativa: By onnoth

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